La alcaravea es parte de la familia de la zanahoria y crece en forma silvestre en casi todas partes de Europa, Medio Oriente y África del Norte. Las semillas contienen aceites esenciales y tienen un sabor picante-aromático. En el té, se utilizan semillas de comino secas enteras. En su mayoría, se cosechan antes de que maduren por completo, ya que es cuando el contenido de aceite esencial es más alto.
